Tag: concurso

Un paté con quinoa, dátil y membrillo gana el concurso alimentario “New Food” de la UMH

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“La Orza del Segura”, un paté elaborado con quinoa, dátil y membrillo, ha sido la idea ganadora del concurso alimentario “New Food”, dotado con 300 euros, en el que han participado nueve equipos de estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH). Este…

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Unas tartaletas mediterráneas de quinoa ganan el concurso alimentario INNOBIOTEC

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“Petit-printemps”, unas tartaletas mediterráneas, elaboradas con quinoa, vegana, apta para celiacos, sin restricción religiosa y con efecto saciante es la idea ganadora del primer premio del concurso alimentario Innobiotec, dotado con 300 euros. Este certamen se enmarca dentro de la asignatura Biotecnología de los Alimentos Funcionales del Grado en Biotecnología…

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