Un chorizo contra el colesterol

Investigadores de la UMH crean un embutido saludable con quinoa para reducir el nivel de grasas. El alimento mantiene el color gracias a la biotecnología.

Fte: Diario INFORMACIÓN Elche/Baix Vinalopó

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About asun.mayoral

Profesora del Dpto. de Estadística, Matemáticas e Informática de la UMH

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